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コラーゲン入りとうふ

コンセプト：
商品概要：	コクのある味わいと、とろける食感が特徴の“冷やしておいしい豆腐”。魚由来のフィッシュコラーゲン（※）を2,000㎎配合した。濃厚な豆乳を、にがりを使わずゼラチンを使う独特の製法で固め、しっかりと箸でつかめる弾力にしながらも口の中に入れると、とろけるように仕上げた。好みの厚さにスライスして醤油で、サラダやカプレーぜ風に調理してドレッシングで、火を通さずそのままで食べるタイプの豆腐。ロングライフで買い置きにも便利。（※）フィッシュコラーゲン：コラーゲンには大きく分けると、“フィッシュコラーゲン”と“動物性コラーゲン”の2種類があり、魚の皮などから抽出したコラーゲンを、“フィッシュコラーゲン”と総称している。
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