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アヲハタ　クリスマスプレザーブ　＜クランベリーレッド＞

コンセプト：
商品概要：	「アヲハタ　クリスマスプレザーブ」シリーズ商品。　ドライフルーツに洋酒を合わせた“ミンスミート”風のプレザーブタイプのジャム。パンはもちろんのこと、パイやパウンドケーキの具材、アイスクリームともよく合う。　キリストが生まれた時（クリスマス）に次々と実を結んだといわれるリンゴを中心に、ドライフルーツと柑橘果汁を合わせている。リンゴがほんのりとドライクランベリーの色に染まったクリスマスレッドのジャム。糖度67度。　ミンスミート（minced meat：刻んだ肉の意味）は、ひき肉と牛脂または羊脂にドライフルーツやスパイス、砂糖を加えて混ぜ合わせた料理で、かつては冬の間の保存食だった。　現在では、肉が入っていない、細かく刻んだレーズンやピール類、生のリンゴなどのフルーツを洋酒に漬け込んだものをさすことが多くなっている。　英国の伝統的なクリスマスのお菓子“ミンスパイ”は、ミンスミートをパイ生地の中に詰めて焼いたもので、英国では、キリストの眠るゆりかごを表し、楕円形に作る。
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