世界の高品質プレミアムコーヒー豆を100％使用した。「UCC　珈琲探究」シリーズの新アイテム。

　中米・コスタリカ共和国のなかでも高品質なコーヒーを産出する“サンホセ盆地オロシ渓谷産スプリングバレーマウンテンコーヒー（※）”を指定し、そこで栽培されたコーヒーの中から最高級輸出規格豆である“SHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）（※）”コーヒー豆だけを原料に特定し、つくり上げた。2通りの焙煎度合いで仕上げることで、より一層コーヒーの香りが増すとともに、“柔らかい甘味”と“重厚なボディー感”が楽しめる。すっきりとした甘さの低糖タイプ（合成甘味料不使用）。香料、着色料、保存料は不使用。
　
　同社では、生産国での農園事業から原料調達、研究開発、焙煎加工、物流、販売に至るまで、幅広いコーヒー事業を展開。このように“カップから農園まで”一貫したコーヒー事業を通じて、世界のコーヒー生産地との交流を深めてきた。

※サンホセ盆地オロシ渓谷産 スプリングバレーマウンテンコーヒー ：コスタリカの首都Sanjose（サンホセ）の南西に位置するSanjose（サンホセ）盆地にあるOrosi（オロシ）渓谷で取れる最高級グレードSHBコーヒー。丹精こめて育て上げたコーヒーチェリーの中から真っ赤に熟した実だけを選別して収穫し、渓谷に湧き出る泉（Spring）の水を精選処理していることが名前の由来。昼夜の寒暖差があり、朝夜には霧が発生するこの地域はおいしいコーヒーを作るうえで最高の環境。しっかりとした酸味・コク・香りの絶妙なバランスが特徴のコーヒー。
※SHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）：コスタリカ産コーヒーの呼称及び豆のサイズは生産地域、農園、加工処理工場、輸出業者によって異なり、品質は豆のサイズ、輸出先を基準に格付けし、等級は高度、産地で格付けする。コスタリカで最高級輸出規格であるSHBは標高1170～1620mで栽培されたコーヒーであり、標高約1200～1400mに位置するオロシ渓谷で栽培されたスプリングバレーマウンテンはSHBに格付けされる。