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アヲハタ 十勝コーン <ホール>

メーカー: キユーピー(株)
商品分類: 缶詰
発売日: 2007年09月下旬
発売エリア: 全国
販売チャネル:  
価格: 145円 (参考小売価格 , 税別)
容量: 190 g
価格: 205円 (参考小売価格 , 税別)
容量: 425 g
 
コンセプト:  「アヲハタ 十勝コーン」は、国産初のスイートコーン缶詰として1950年に発売。発売当初から、北海道十勝産のトウモロコシだけを使用し、8月から9月のシーズンに年間分を製造する“シーズンパック”製法を採用し続けている。
商品概要:  北海道十勝産コーンをシーズンパック。ホールカーネル(つぶ状)のスイートコーンは味、香り、柔らかさの点において優れている。つぶ状なのでサラダに盛り合わせたり、軽く炒めて食べるのに好適。M2号缶の3缶パック(税別435円)あり。
 北海道の十勝は寒暖の差が大きく、甘みとコクのあるおいしいトウモロコシを育てるのに適した地域。同社のスイートコーン缶詰の工場は、収穫から短時間で缶詰にするため、十勝の契約農家のトウモロコシ畑の中心にある。スイートコーンは他の農産物に比べ鮮度が落ちやすいので、コーンハーベスター(自動収穫機)を使用し、手もぎの数十倍のスピードでスイートコーンを収穫。すぐに工場へ運び製品化しているので、もぎたてのおいしさが損なわれない。
 スイートコーンは収穫時期によって品質が変化するため、徹底した熟度管理をしている。有効積算温度(毎日の平均気温から計算式に基づいて算出)や粒中の水分量から収穫時期を割り出し、粒のままのホールとすりつぶしたクリームそれぞれに糖分と水分のバランスがほどよく、甘味が最大に増した最適な時期に収穫してパック。

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