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日清cotto cotto (コットコット) リゾット　＜ミネストローネ＞

コンセプト：	レンジでコトコト煮込んでおいしい米とスープと具が一体化したアルデンテ食感のカップリゾット
商品概要：	「日清cotto cotto (コットコット) リゾット」シリーズ商品。　　一度炊き上げた米を、高温高速の熱風で膨化乾燥させたパフライス。電子レンジ調理（500Wで約5分）によって、アルデンテ食感が楽しめる。同品で使用しているパフライスは、一度炊き上げた米を、高温高速の熱風で膨化（加熱することで内部に含まれる水分が急激に膨張し、体積が膨らむこと）させ、乾燥させたもの。このような二次加工を施すことで、米とスープと具が一体化した、アルデンテ食感のリゾットが実現できた。　スープは、トマトのうまみと酸味をベースに、ミルポア（オニオン、ニンジン、セロリ）で深みを加えたスープ。　具材は、ベーコン、ポテト、オニオン、ニンジン、インゲン。
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