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食事は楽し　ふっくら　＜ふかひれ＞　雑炊

メーカー：	和光堂(株)
商品分類：	介護食
発売日：	2010年03月08日
発売エリア：	全国
販売チャネル：	SM,ドラッグストア,通信販売 ,介護コーナー、病院売店など
価格：	200円 (参考小売価格 , 税別)
容量：	100 g

コンセプト：
商品概要：	「食事は楽し　ふっくら雑炊」シリーズ商品。　同シリーズは、“栄養サポート”“調理サポート”はもちろん、見た目の“おいしさ”と“食べやすさ”にも配慮した新シリーズ。　チンゲン菜・ニンジン・椎茸と卵で仕上げた、ショウガ風味の中華風ふかひれ雑炊。自宅ではなかなか食べられない特別感のある具材を選定し“おいしさ”を演出。具材感のある羽衣状卵で見た目のおいしさも演出。　味覚の衰えた高齢者のためにしっかりした味付けにしつつ、塩分を控え、一袋あたり食塩相当量を0.8g以下に抑えた。高齢者に不足しがちな栄養素に配慮し、タンパク質・ビタミンB1・食物繊維を配合。　口の中でまとまりやすい雑炊メニューで、食事介助で気になる“食べこぼし”に配慮。家庭では手間のかかる食材・調理で介助者の負担を軽減。　日本介護食品協議会ユニバーサルデザインフード認定商品・区分3（舌でつぶせる固さ）。　「食事は楽し」シリーズは、食べる力や飲み込む力が低下した方の食事の楽しみをサポートする介護食（＝ユニバーサルデザインフード）ブランド。
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