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お～いお茶　＜玉露の旨み＞

メーカー：	(株)伊藤園
商品分類：	緑茶飲料
発売日：	2010年02月22日
発売エリア：	全国
販売チャネル：
価格：	115円 (参考小売価格 , 税別)
容量：	280 ml
価格：	140円 (参考小売価格 , 税別)
容量：	500 ml

コンセプト：
商品概要：	「お～いお茶」シリーズ。　従来使用していた玉露（※）と煎茶に、新たにてん茶（※）をブレンドし、旨みと甘涼しい深い香りを向上させ、玉露感を高めた。原料は全て国産茶葉を100％使用。製造工程で抽出液から苦味成分であるカフェインを低減する技術により、後味すっきりと仕上げている。　同品は、国産茶葉（玉露、煎茶、てん茶をブレンド）を100％使用し、すっきりと飲みやすく仕上げた緑茶飲料。玉露は、全国でごくわずかしか生産されていない茶種だが、同社の長年にわたる茶産地との取り組みを生かして良質な玉露を仕入れた。その良質な玉露を、中温度帯で抽出し、特有の旨みと甘涼しい深い香りを引き出している。既存の「お～いお茶」シリーズと同様、緑茶本来のいれたての味わいを守る同社独自の“自然抽出・フレッシュ製法”も採用し、クリアーな水色（すいしょく）の実現と、製造工程中の酸素との接触を極力低減し、香りと鮮度保持を強化している。 ※玉露：新芽が2～3枚開き始めたころ、茶園をヨシズやワラで20日間ほど覆い（被覆栽培）、日光をさえぎって育てた茶。光を制限して新芽を育てることにより、アミノ酸（テアニン）からカテキンへの生成が抑えられ、渋みが少なく、旨みが濃厚で、甘涼しい深い香りが特徴。 ※てん茶：主に抹茶の原料となる茶。玉露と同じように、茶園をヨシズやワラで覆い（被覆栽培）、日光をさえぎって育てた生葉（一番茶）を原料とするが、蒸した後、揉まずにそのまま乾燥し、茎や葉脈などを除いた後、細片が“てん茶”となる。
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