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吟薫（ぎんくん）　久留米椿正義（くるめつばきまさよし）

コンセプト：
商品概要：	アルコール分は、25％。　久留米を代表するツバキの品種“正義まさよし”の花から、高い技術を用いて酵母の分離に成功。艶やかな“正義”の花のごとく華やかで、吟醸酒を思わせる香りを醸し出す。　この酵母の特徴を生かすために、贅沢に60％まで磨いた久留米産米“ヒノヒカリ”を低温でじっくりと仕込み、まろやかな飲み口と雑味のない上品な後味に仕上げた。　“久留米ツバキ正義”酵母は、官＝福岡県工業技術センター生物食品研究所（久留米市）、学＝九州産業大学（福岡市）、産＝福徳長酒類株式会社（久留米工場）の三者が共同開発したもの。　三者による官学産連携商品としては、08年に発売した本格麦焼酎「吟薫」に次ぐ第2弾となり、引き続き本格焼酎を通して久留米の素晴らしさを発信していく。
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