日本食糧新聞社・ 新製品研究会に寄せられた情報を元に作成した食品の新製品に関する総合データサイト
川越達也イチオシ キムチ
| メーカー： | （株）美山 |
|---|---|
| 商品分類： | キムチ |
| 発売日： | 2010年09月01日 |
| 発売エリア： | 全国 |
| 販売チャネル： | SM,CVS |
| 価格： | 248円 (参考小売価格 , 税込) |
| 容量： | 200 g |
| コンセプト： | 川越達也シェフとのコラボレーションで、これまでにない新しいキムチの市場を創造する |
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| 商品概要： | 気鋭のイタリアンシェフ川越達也（※）プロデュースによるキムチ商品シリーズの第1弾商品。 辛さの中にも魚介の風味と旨みがたっぷりでまろやかな味わいの白菜キムチ。5種類の野菜（白菜、タマネギ、長ネギ、ニンニク、ショウガ）と4種類の魚介エキス（アミ塩辛、イカ塩辛、昆布エキス、魚醤）を使用し、じっくり熟成させ、絶妙な味に仕上げた。 韓国の伝統的な食品“キムチ”を使い、川越シェフのオリジナルレシピで新感覚のおいしさが楽しめる。 白菜は国産を使用、キムチに欠かせない調味料ヤンニョムも自社製造し、常に食の安心と安全に取り組んでいる。 ※川越達也：料理のジャンルにとらわれずに常に新しい素材やレシピに挑戦する独自のスタイルとともに、爽やかな笑顔と明るい語り口で親しみやすく“おいしさ”を表情豊かに表現する姿が女性の人気を集めている。 |
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