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MYRTILLE（ミルティーユ）

コンセプト：
商品概要：	アルコール分は、12％。　ブルーベリーと紀州南高梅を使った梅酒。和歌山県産のブルーベリーを、こしきを使い手作業でピューレ状になるまで裏ごしし、1瓶に約80gの果肉を入れた。控えめにした梅酒の甘さと、もぎたてのブルーベリーの甘酸っぱさが口の中に広がる味わいが特徴。手仕込のため、数量限定で発売する。　ブルーベリーの果肉を加える梅酒のウメは、粒が大きく肉厚で果肉が軟らかい完熟した紀州南高梅飲みを農家から仕入れ、良質のものを社員が1粒1粒選別。甘い香りがする採りたての完熟ウメのフルーティー感を残すために、現地加工できる利点を生かし、仕入れ当日または翌日には醸造酒に漬け込む。　使用するブルーベリーは、和歌山県有田川町の坂上農園が約5年前から栽培を始めた、1粒ずつ丁寧に手摘みしたもの。鮮度を保つため、入荷後すぐに洗浄し手作業で裏ごし、その日のうちにピューレ化するという、地産地消型のコラボ商品。　同社の梅シロップ「梅の初恋」と組み合わせて“ブルーベリー梅酒ゼリー”としても楽しめるなど、多彩に楽しめる。
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