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プラムコンシェルジュ <燻し梅ピューレ>

メーカー: (株)勝喜梅
商品分類: その他調味料
発売日: 2017年04月17日
発売エリア: 全国
販売チャネル: 通信販売 ,同社HP、一部百貨店
価格: 2500円 (参考小売価格 , 税別)
容量: 250 g
 
コンセプト:
商品概要:  新「プラムコンシェルジュ」シリーズ。
 紀州南高梅の梅干しをピューレ状にして、水あめや砂糖、みりんなどで深みのある甘酸っぱい味に調理した後に、低温を保ちながら約16時間かけて、桜チップで燻した。
 口に含む前に上品な燻しの香りが鼻孔を抜け、口に含むと深みのある甘酸っぱいウメの味が広がる。
 梅干しの味や酸味が合うや、燻製が合う料理に好適。クリームチーズに合わせるなど酒のつまみにも好適。
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