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由良浜の焼き鯛のまるごと煮

メーカー: (株)伍魚福
商品分類: 和惣菜
発売日: 2017年03月30日
発売エリア: 全国
販売チャネル:  
価格: 1080円 ( 税込)
容量: 2 尾
 
コンセプト:
商品概要:  豊かな漁場として知られる兵庫県淡路島の由良浜で水揚げされた真鯛を使用。 両面を香ばしく焼き上げてうまみを閉じ込め、砂糖と米酢でじっくり煮た後、醬油を加えてさらに煮つけ、一晩かけて味を染み込ませた翌朝に再び火を入れ合わせて10時間以上煮つけた。
 香ばしさとうまみが染みわたり骨まで丸ごと食べられるので、そのまま酒の肴に、身をほぐしてまぜご飯に、ご飯に乗せて茶漬けにと、いろいろな食べ方が楽しめる。
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