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麹の花 <無添加オーガニック味噌><無添加オーガニック味噌 減塩>

メーカー: ひかり味噌(株)
商品分類: 味噌
発売日: 2018年02月26日
発売エリア: 全国
販売チャネル: SM
価格: 700円 (参考小売価格 , 税別)
容量: 650 g
 
コンセプト:
商品概要:  「麹の花」シリーズ新アイテム。
 熟練した圃場管理者の目と手間をかけて丁寧に栽培された有機米・有機大豆を中央アルプスのふもとで丁寧に熟成。
 味噌の照りが鮮やかな白粒味噌。
 味の決め手となる米麹の割合は12割。麹の割合が高すぎると甘みが強く、食べ飽きる、料理の味付けがうまくできないなど、人によっては調理が難しく感じるため、日常に使い勝手がよく、かつ米麹の味が感じられる最適な麹の割合と熟成期間をバランスよく調整。
 まろやかな味の中に米麹のコクがある無添加オーガニック味噌。
 <無添加オーガニック味噌 減塩>は通常タイプより25%減塩。
 同シリーズは、家族の健康と安らぎを提供するため厳選した素材でつくる“麹商品”をコンセプトに立ち上げたブランド。
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