商品名
ザ・プレミアム 無濾過 <リッチテイス>
メーカー
商品分類
ビール
発売日
2008年05月28日
発売エリア
全国(一部離島を除く)
販売チャネル
価格
容量
330ml
価格
容量
330ml×6
コンセプト
商品概要
アルコール分は、5.5%。
「ザ・プレミアム 無濾過」シリーズの新アイテム。麦芽100%ビール。これまでチルドビールカテゴリーとして展開してきたラインアップを一新し、“キリンの最高級プレミアム”と位置付けた「ザ・プレミアム 無濾過」ブランドとして販売を開始。いわば、ビールの原酒のうまさが味わえる商品として、積極的な展開を図る。味覚設計にあたっては、エール麦芽など4種類の麦芽をふんだんに使用するとともに、フルーティーな香りが特徴のカスケードホップを一部使用し、華やかな香りを生み出す上面発酵酵母(※)で発酵させた。素材のうまみをできるだけ生かすために、発酵度は低く抑えている。熟成したビールを濾過せずそのまま瓶詰めし、そのうまさを余すところなく封じ込めることで、味わいと香りの豊かさを極めた、“キリンの最高級プレミアム”と呼ぶにふさわしいビールが完成した。
※上面発酵酵母:発酵後にビール表面に浮かび上がる性質の酵母のこと。比較的高温で発酵する過程で、酵母が醸し出す華やかな香りが特徴のビールに仕上がる。
「ザ・プレミアム 無濾過」シリーズの新アイテム。麦芽100%ビール。これまでチルドビールカテゴリーとして展開してきたラインアップを一新し、“キリンの最高級プレミアム”と位置付けた「ザ・プレミアム 無濾過」ブランドとして販売を開始。いわば、ビールの原酒のうまさが味わえる商品として、積極的な展開を図る。味覚設計にあたっては、エール麦芽など4種類の麦芽をふんだんに使用するとともに、フルーティーな香りが特徴のカスケードホップを一部使用し、華やかな香りを生み出す上面発酵酵母(※)で発酵させた。素材のうまみをできるだけ生かすために、発酵度は低く抑えている。熟成したビールを濾過せずそのまま瓶詰めし、そのうまさを余すところなく封じ込めることで、味わいと香りの豊かさを極めた、“キリンの最高級プレミアム”と呼ぶにふさわしいビールが完成した。
※上面発酵酵母:発酵後にビール表面に浮かび上がる性質の酵母のこと。比較的高温で発酵する過程で、酵母が醸し出す華やかな香りが特徴のビールに仕上がる。
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