商品名
隠れ家レストランのこだわりの ＜シチュークリーミーポテト＞
メーカー
商品分類
即席シチュー
発売日
2008年08月11日
発売エリア
全国
販売チャネル
価格
265円
(参考小売価格,
税別)
容量
200g
コンセプト
商品概要
新しい味わいと食感を特徴としたポテトシチュー。軽井沢の人気フレンチレストラン『エルミタージュ・ドゥ・タムラ』のオーナーシェフ・田村良雄氏監修。素材のおいしさへのこだわり、化学調味料無添加。
あらごしのポテトフレークをたっぷりとルウに練り込むことで、ほくほくのポテトの自然なおいしさと裏ごししたような食感を再現。ソースは、丸鶏と香味野菜からじっくりと旨みを引き出したブイヨンにエシャロットを加えることで、上品な“旨み”“深み”“香り”を表現。仕上げに生クリームを加え、田村シェフのフレンチならではのこだわりの美味しさを再現。
あらごしのポテトフレークをたっぷりとルウに練り込むことで、ほくほくのポテトの自然なおいしさと裏ごししたような食感を再現。ソースは、丸鶏と香味野菜からじっくりと旨みを引き出したブイヨンにエシャロットを加えることで、上品な“旨み”“深み”“香り”を表現。仕上げに生クリームを加え、田村シェフのフレンチならではのこだわりの美味しさを再現。
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