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香ばしく炙ったやわらかハム

メーカー: (株)伍魚福
商品分類: 畜肉ハム
発売日: 2019年12月02日
発売エリア: 全国
販売チャネル:  
価格: 1058円 (参考小売価格 , 税込)
容量: 180 g
 
コンセプト: シンプルな味付け。しっとりした食感
商品概要:  雌だけを選別した臭みが少ない肉厚のスペイン産豚のバラ肉を使用。
 白コショウ、黒コショウ、シナモン、ローリエの4種の香辛料を煮出して作った調味液に5日間じっくり漬け込み、桜のチップでスモークした後、表面をバーナーで炙って仕上げた。
 シンプルな味付けで、表面は香ばしく、中はしっとりとした柔らかな食感。
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