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2010年09月03日
母のコバラ
育児中は（とくに授乳中は）
やたらとお腹がすくので
コバラを満たすために
おにぎりやパンなど、すぐに食べられるものを
用意しておくと便利です。
こちらは大好きな、表参道「デュヌラルテ」のパン。
2010年09月02日
ねぎの出荷現場より
暑い夏が続いています。
例年だとお盆を過ぎた今頃には秋風の気配もしていたのに・・・。
こうした気候の変化は、しっかりと農作物に影響を与えています。
稲は暑さで成熟しきれずにいるし、
葉物の野菜、特にキャベツなどに影響が出ているという話を聞きます。
そしてもう一つ、
例年に比べ生育状態があまりよくないと言われているのが“ねぎ”です。
2010年09月01日
お土産あれこれ
旅の楽しみの一つは
「お土産」選び。
旅先で
「あの方にこれを。いやいや、こちらの方がお好みでは」
と店頭で悩むのも
実は楽しみの一つだったりします。
また旅に出なくても
デパートなど開催される「００物産展」に出向き
そこで試食を頂きながらの買い物もまた楽しいものです。
しかし流通技術の発達により
各地で行われる物産などで
現地と同じものが他の地方でも頂けるなんて
何とも贅沢な感じがしますが
スーパーでも購入可能ですよね。
各地や、お土産で頂いた「あの味」が手軽に味わえる昨今、
今回も少し購入してきました。
2010年08月31日
ミネラルウォーター考
今、さまざまなエリアの
ミネラルウォーターが出回ってますね。
場所によって特徴が違うので
水を飲むのを楽しみにしています。
最近のお気に入りは
この「屋久島の縄文水」です。
硬度が10で
口当たりがとても柔らかいのですが
どこか森林を感じるクリアな味がします。
昭和生まれの私が子どもだった頃は
水というと、水道水のことでした。
「水を買う」という概念が
当時の日本人にはなかったと思います。
2010年08月30日
スイーツリメイク NO.9
リメイクafter
ラズベリー＆マンゴープリン
甘ずっぱいラズベリーソースに
マンゴープリンをあわせました。
酸味とまろやかなマンゴーの甘みのハーモニーをお楽しみ下さい。
氷のような輝きをもつものは
ラズベリーを散らした飴細工。
涼しさを演出しています。
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