日本食糧新聞社・ 新製品研究会に寄せられた情報を元に作成した食品の新製品に関する総合データサイト
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食@ブログ 〜平日毎日更新〜 多彩なブロガーが情報発信！
2012-01-30 |
2012-01-31 |
2012-02-01 |
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2012-02-03 |
2012年02月03日
今どきの豆まき事情。
節分を前に、娘と一緒に豆まきイベントに参加しました。
主催してくださったのは、有志のパパ＆ママたち。
当日参加したパパたちがお面をかぶって鬼に扮してくれたのですが
中にはかなり本格的な扮装の鬼もいて
子どもたちは号泣しながら逃げまどっていました。
2012年02月02日
Bar 石の華にて ２
これは石の華のオーナー石垣さんが世界大会で優勝したときの作品（カクテル）
指定されたリキュールを使用して一つの作品を仕上げていくコンテストの開催地はイタリア。
石垣さんはお酒の持つ香り、味などの特徴から
イタリア女性の小麦色の肌をイメージし、
しなやかな曲線や大胆なアクセント使いでお洒落な姿も表現しています。
2012年02月01日
こんな依頼も
オランダの地方都市に住む私には
時々、面白い依頼が来ることがあります。
例えば今回もそんな一つ。
これは、私の知人からの依頼なのですが
彼女のワークショップは、
今回のテーマを｢日本」としているので
「第一に、日本らしい空間を作りたい」とのこと。
2012年01月31日
さぬきうまいもの祭り
『うどん県』という大胆なネーミングで、プロモーションを行っている香川県が
地元の魅力的な食材のご紹介を行うイベントに行ってきました。
初動プロジェクトとしては
「うどん県。それだけじゃない香川県フェア」をamazon.jpで
12年1月23日～3月31日まで開催し、
県産品ポータルサイト『LOVEさぬきさん』において
ネットショッピングのサポートを行います。
また、うどん県のラッピングバスを首都圏に走らせるそうです。
2012年01月30日
スイーツリメイクNO.80
スイーツリメイク番外編
～頂きものスイーツ～
●商品のご紹介●
Pastel(パステル）
東京恵比寿ぷりん ショコラキャラメル
3種のカカオをブレンドしたチョコレートをベースに
深みのある味わいのキャラメルをあわせたプリンに仕立てられているそう。
プリンの底にあるチョコレートソースは
オレンジリキュールで風味づけされています。
商品は常温タイプですが、お召し上がりの際は冷やします。
インタビュー
株式会社明治 乳製品ユニット 乳食品事業本部 乳食品事業部 乳食品1グループ 小濱 博氏
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