お申し込みはこちらまで

　近年、世の中の変化、生活スタイルの変化等で、消費者ニーズやウォンツがますます複雑・多様化し、商品開発の世界では、どのような新製品を開発すれば売れるのか、あるいはヒットするのか、混沌として見えないのが実情となっています。
　今回のセミナーでは、この見えないニーズや変化の兆しをいかにして捉えれば、新商品開発の有力な手だてとなるのかということをテーマに、視点の切り口を２例、手法を１例、ご紹介いたします。
視点の切り口とは、家庭における食生活の実態や変化をスーパーにおける買物データ、いわゆるレシートから食品購入の変化を分析、急激に変わっている食の実態の解説です。
　また、世帯変化、単身世帯の急激な増加、特に高齢者単身世帯の増加と、未婚独身世帯の特徴と食生活、大幅に増える団塊世帯の特徴等、特化現象を整理して、食品開発のヒントとします。
　最後には、見えないニーズや変化の兆しを“見える化”する、新しい商品戦略手法「トレンド・マップ」を解説し、その活用方法を講演します。

▼講演１：午後１時１５分～２時１５分
　　食品開発のトレンドを探る／スーパーでの食品買物データ分析､急変する食変化を探る
　　　●購買履歴から何が分かるのか?
　　　●「健康志向」「小分け」「上質」等のトレンドの検証
　　　●顧客データ活用による潜在需要発掘のポイント

　【講師】ジェイビートゥビー株式会社　代表取締役社長 奥島晶子氏

▼講演２：午後２時２５分～３時２５分
　　多世帯社会と食生活､今後の食品開発を考える

　【講師】株式会社博報堂 マーケティングセンターリサーチディレクター 中田清氏

▼講演３：午後３時３５分～４時３５分
　　複雑･多様化の消費者ニーズの把握と新商品開発を探る
　　見えない兆しの変化を読む新手法「トレンド・マップ」解説と活用

　【講師】株式会社三菱総合研究所 経営コンサルティング本部 事業戦略グループ 主席研究員 奥田章順氏

お申し込みはこちらまで