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～開発の経緯とマーケテイング戦略を探る～

　食品におけるヒット商品の開発が益々難しくなっています。成熟した食品市場のなかで、消費者の嗜好・行動は多様化、細分化し、さらに商品サイクルも短くなっています。
　今セミナーでは、日本食糧新聞社制定の平成１９年度「第２６回優秀ヒット賞」に輝いた、パーソナルタイプの中華風おこげスープ「ハウス　スープdeおこげ」（ハウス食品）と、トマト果汁入り低アルコール飲料「アサヒ トマーテ」（アサヒビール）の事例研究として、開発経緯とマーケテイング、そしてヒットさせるまでの戦略について講演します。

▼講演１：午後１時15分～2時15分
　　『ヒット食品のトレンド分析と製品開発を探る』
　　変化する消費者ニーズと、どんな食品が売れているのか、今後の食品開発のポイントを提言します｡

　【講師】株式会社東急エージェンシー プランニング本部 ＱＰＲ推進局 局長 水嶋敦氏

▼講演２：午後2時20分～3時20分
　　『事例研究①「アサヒトマーテ」の開発とヒットへのマーケティング』
　　業界初のトマト果汁入り低アルコール飲料をカゴメ社と共同開発。“野菜使用のアルコール飲料”という新市場を創出し、07年は、当初目標の2倍以上の販売実績を誇る。

　【講師】アサヒビール株式会社 酒類本部 マーケティング本部 商品開発第一部 チーフプロデューサー　米沢透氏
　
▼講演３：午後3時30分～4時30分
　　『事例研究②「ハウス スープdeおこげ」の開発とヒットへのマーケティング』
　　パーソナルタイプの中華風おこげスープ。地域限定発売後、好評のため一部供給が追いつかなくなったものの、カップスープ製品の中で上位シェアを維持。同社のカップ食品では「カップシチュー」に次ぐ規模となった。

　【講師】ハウス食品株式会社 マーケティング本部 調味食品部 開発マネージャー　塚田和彦氏

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