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世界的ブーム/スーパーフードとしても人気! 17年BiG健康商材 【雑穀・穀物のチカラ】

 健康志向の流れで、17年注目を集めているのが“雑穀”。昨年あたりから『もち麦』『大麦』を採用する食品が増え、着実に売上げを伸ばしています。雑穀の機能性や栄養素が見直されている背景には、その“自然感”も大きいかもしれません。
 そして、こうしたブームの最新情報源は、たいてい海外からのものです。スーパー大麦として話題を集めている「バーリーマックス」もオーストラリアの商材が日本に上陸した恰好になります。またすっかり定着した“スーパーフード“は、「アマランサス」をはじめ、多くの雑穀を指しています。こうした食材に目をつける、特に日本の美意識の高い女性はますます増えていくことでしょう。

 本セミナーでは、健康ブームを常に先取りし、また生産力を持つアメリカのトレンドと日本に与える影響について、また長年雑穀を商材として取り扱ってきたメーカー様に市場の現状を、さらに雑穀のよさを引き出す食べ方や“おいしさ”に繋がるか、の3視点でお話を伺います。


日時: 2017年5月23日 13:30 ~ 16:30
場所: 東京・大井町 「品川区立総合区民会館きゅりあん」 6階大会議室
受講料 : 20,000 円 (備考: 税別/新製品研究会会員様は3名様無料)
申込期間: 2017年4月1日 ~ 2017年5月23日

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