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2015年 “食”と“生活者” 大予測!

日時: 2014年11月13日 13:00 ~ 16:20
場所: 東京・大井町 「品川区立総合区民会館きゅりあん」 6階大会議室
受講料 : 20,000 円 (備考: 税別/新製品研究会会員様は3名様無料)
申込期間: 2014年10月3日 ~ 2014年11月13日

お申し込みはこちら

電話でのお問い合わせ:03-6679-0212

続く増税に購買の流れはどう変わる?
クックパッドの「検索ワード」で、生活者行動と実態を分析
溢れる“食”番組 -最近の傾向と今後-

 2014年もまもなく終わろうとしています。今年は、4月に消費税が5%から8%に増税されたことで、メーカー・流通各社が対策を講じ、特需の売上げはもちろんですが、その後の動きにも注目が集まりました。
 一方で、新製品では“大ヒット”が出にくい状況の中、“定番ブランド”の力強さも見せつけられた格好です。
 生活者の視点で言えば、決して急に豊かになったわけではない中で、“プチ贅沢”しつつも、内食や家庭内調理の傾向も続いています。料理検索サイト最大手の「クックパッド」では、検索ワードから生活者がどういった食生活を送っているかが見えてくる分析を始めました。
 またインターネット時代ではありますが、依然大きな影響力を持つTV番組。巷には、さまざまな切り口の食関連番組が放映されていますが、現在はどういったものが好まれ、また“見たい”と消費者は思っているのでしょうか。

 以上を踏まえ、今セミナーでは、【POSデータによる販売動向の分析】【クックパッド検索ワードから見る食生活変化】【食専門チャンネルの動向・トレンド予測】という三つの視点から、2015年の『食』について解説します。


【講演1】 13:00~14:00

POSデータから見た食品マーケットトレンド2014-2015
消費税の影響と今後の食品トレンド

【講師】
(株)KSP-SP 第三営業部 課長 林義久氏


【講演2】 14:10~15:10

クックパッドの検索データでから見る食卓トレンド
日本最大のレシピ検索サイトを活用した生活者起点ニーズの探索

【講師】
クックパッド(株) トレンド調査室/経営管理部 中村耕史氏


【講演3】 15:20~16:20

「FOODIES TV」が考えるこれからのグルメ・レシピ番組
~多様化する視聴者に食情報をどう伝えていくか~

【講師】
(株)IMAGICA FTV 取締役 FOODIES事業部 事業部長 清正徹氏


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