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「食品ヒット大賞」受賞記念講演<第1回>ヒット食品に学ぶ商品力/Mizkan・伊藤ハム

日時: 2019年3月19日 13:30 ~ 15:40
場所: 東京・大井町 「品川区立総合区民会館きゅりあん」6階大会議室
受講料 : 15,000 円 (備考: 新製品研究会会員は3名無料)
申込期間: 2019年2月14日 ~ 2019年3月19日

お申し込みはこちら

電話でのお問い合わせ:03-3537-1309

ヒット食品に学ぶ商品力 受賞商品事例研究!

 ●Mizkan『八方だし』
 ●伊藤ハム  『レンジでごちそう』シリーズ

---- <第一回><第二回> 同時お申し込みは、特別割引あり ----
              ★★両日で20000円(税別)★★


 日本食糧新聞社では、昨年末に「平成30年度(第37回)食品ヒット大賞・ロングセラー賞」で多くの商品を表彰しました。受賞商品の顔ぶれには本格志向で高品質、時短や簡便・健康など食生活の向上に貢献した内容が揃い、消費者の支持も高いものでした。しかし、作り手目線による機能・品質・価格だけの訴求では、もはや消費者には響きません。必要なのは顧客志向による商品開発・マーケティングなのです。消費者インサイト(購買動機の本音)を理解すること、またその裏にある消費者のペインポイント(悩みの種)を発見し、それを解決することが、戦略上重要になってくるでしょう。
 今回の「食品ヒット大賞・ロングセラー賞」受賞記念講演<第一回>では、「優秀ヒット賞」受賞会社様にご登壇頂き、ヒット商品を生み出した軌跡と手法についてお話いただきます。
 そして<第二回>では、『さよなら平成』の年を記念し、平成元年に発売され30年間ヒットを持続した商品を対象にした「ロングセラー平成貢献賞」受賞会社様にご登壇頂き、ロングセラーを持続する軌跡と手法についてお話いただきます。
  <第一回><第二回>ともに、是非ご参加くださいませ。


【講演1】13:30~14:30(質疑応答含む)

【優秀ヒット賞:一般加工食品部門】受賞
「八方だし」(Mizkan)

 おいしさを追求したこだわりの調味料ブランド「PIN印(ぴんじるし)」を新たに立ち上げ、第1弾として、醬油・かつおだし・甘みを絶妙なバランスで合わせた、一流の料理人が認める“本格料理だし”「八方だし」を発売。
 素材本来のおいしさにこだわり、独自の「香味三段製法」で引き出した、本格的なかつおだしの香りとうまみが特徴。

【講師】株式会社Mizkan 商品企画部 部長 中田賢二氏

【講演2】14:40~15:40(質疑応答含む)

【優秀ヒット賞:チルド食品・フローズン食品部門】受賞
「レンジでごちそう」シリーズ(伊藤ハム)

 手軽にメーンメニューが完成する惣菜。中身の具材を付属の容器に移し、蓋をして電子レンジで温めるだけなので、皿を洗う手間も省ける。調理、材料いらず、誰でも簡単に調理できるのが特徴。
 家庭では再現しづらい“レストランメニュー”がキーワードで、開発段階では“レンジアップ食品の常識を超えた味”を目指して試作を重ねている。

【講師】伊藤ハム株式会社 加工食品事業本部 事業戦略統括部 マーケティング部
   家庭用企画室 調理食品ご担当 弥富典子氏


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※新製品研究会の有料会員会社は、原則3名まで参加費が無料です。
※セミナーによって、無料人数が変更になる場合があります。
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