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「食品ヒット大賞」受賞記念講演<第2回>ロングセラー食品に学ぶ商品力/永谷園・日本水産

日時: 2019年4月11日 13:30 ~ 15:40
場所: 東京・大井町 「品川区立総合区民会館きゅりあん」6階大会議室
受講料 : 15,000 円 (備考: 新製品研究会会員は3名無料)
申込期間: 2019年2月14日 ~ 2019年4月11日

お申し込みはこちら

電話でのお問い合わせ:03-3537-1309

ロングセラー食品に学ぶ商品力 受賞商品事例研究!

●永谷園 『おとなのふりかけ』シリーズ
●日本水産『大きな大きな焼きおにぎり』


---- <第一回><第二回> 同時お申し込みは、特別割引あり ----
              ★★両日で20000円(税別)★★


 日本食糧新聞社では、昨年末に「平成30年度(第37回)食品ヒット大賞・ロングセラー賞」で多くの商品を表彰しました。受賞商品の顔ぶれには本格志向で高品質、時短や簡便・健康など食生活の向上に貢献した内容が揃い、消費者の支持も高いものでした。しかし、作り手目線による機能・品質・価格だけの訴求では、もはや消費者には響きません。必要なのは顧客志向による商品開発・マーケティングなのです。消費者インサイト(購買動機の本音)を理解すること、またその裏にある消費者のペインポイント(悩みの種)を発見し、それを解決することが、戦略上重要になってくるでしょう。

 今回の「食品ヒット大賞・ロングセラー賞」受賞記念講演<第一回>では、「優秀ヒット賞」受賞会社様にご登壇頂き、ヒット商品を生み出した軌跡と手法についてお話いただきます。
 そして<第二回>では、『さよなら平成』の年を記念し、平成元年に発売され30年間ヒットを持続した商品を対象にした「ロングセラー平成貢献賞」受賞会社様にご登壇頂き、ロングセラーを持続する軌跡と手法についてお話いただきます。
  <第一回><第二回>ともに、是非ご参加くださいませ。

【講演1】13:30~14:30(質疑応答含む)

【ロングセラー平成貢献賞】受賞
「おとなのふりかけ」シリーズ(永谷園)

 “ふりかけ=子ども商品”という既成概念を打ち破るべく、『子どもだけでなくおとなも満足するおいしいふりかけ』をテーマに開発した、ふりかけの記念碑的商品。開発にあたっては“大人が満足するふりかけ”の条件をあらゆる角度から追求。
 TVCMは、『子どもの目から見た大人の世界を描く』というコンセプトで、大変話題をよんだ。

【講師】株式会社永谷園 マーケティング本部長 矢島幸一氏


【講演2】14:40~15:40(質疑応答含む)

【ロングセラー平成貢献賞】受賞
「大きな大きな焼きおにぎり」(日本水産)

 89年当時、ピラフ類が中心だった家庭用冷凍食品売場の米飯メニューに、“焼きおにぎり”を同社が投入。ふっくら炊いた軽い醤油味のご飯をおにぎりにして、醤油を塗って香ばしく焼き上げた。手軽なレンジ調理、ワンハンド、十分な食べ応えといった面で定番化。
 その後も頻繁にリニューアルを行い、おいしさはもちろん、使い勝手も追求を続けている。

【講師】日本水産株式会社 家庭用食品部 冷凍食品課 課長 熊谷賢一氏


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※新製品研究会の有料会員会社は、原則3名まで参加費が無料です。
※セミナーによって、無料人数が変更になる場合があります。
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