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ウチご飯のトレンドと商品開発~内食市場の今とこれから~

日時: 2010年8月9日 13:00 ~ 16:50
場所: 東京・大井町 品川区民総合会館「きゅりあん」
受講料 : 20,000 円 (備考: 新製品研究会会員は3名様無料)
申込期間: 2010年7月20日 ~ 2010年8月6日

お申し込みはこちら

電話でのお問い合わせ:03-6679-0212

【年代別、食卓のトレンド、“かしこい消費者”の実態】

生活防衛意識の高まりから、内食回帰が定着してきています。
レトルトカレーや焼肉のたれなどは上昇トレンドが続き、調理品カテゴリーは、堅調な動きです。
しかし、消費者の実態や気持ち、市場の動向をしっかりと捉えなければ、ヒット商品は生まれません。

今セミナーでは、家庭内でのメニューの実態や、どのように新しい味が取り入れられているのか、さらに調理器具メーカーから器具のトレンドや活用例などを講演します。
また、年代ごとの食生活の実態や“かしこい消費者”の傾向など、今回は4人のという豪華な講師陣で内食市場の今とこれからを解説します。

《講演1》 家庭でのメニューと食卓の実態 : 午後1時00分~2時00分

 ~「食卓トレンド調査」から見る、年代ごとの新しい味の浸透~

【講師】株式会社日本能率協会総合研究所 情報企画部 土井晴子氏

《講演2》 調理器具(ティファール)からみる家庭調理の実態 : 午後2時05分~3時05分

~何が売れて、どう使われているのか~

【講師】株式会社グループセブジャパン マーケティング本部 本部長 林聡氏

《講演3》 中間流通業からメーカーに求める商品開発の新しい視点 : 午後3時15分~3時55分

~食品産業界の新潮流とメーカーに求められる新たな役割~

【講師】日本食糧新聞社 顧問 経営学博士 今泉文男氏

《講演4》 無理なくかしこい"スマートライフ"へシフトする生活者たち : 午後4時00分~4時40分

~年代別・買い物をするときの気持ち3つの共通点とは?~

【講師】株式会社菱食 フードコーディネート本部 マーケティング室 副主事 山田さやか氏

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※新製品研究会の有料会員会社は、原則3名まで参加費が無料です。
※セミナーによって、無料人数が変更になる場合があります。
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