home > 最新セミナー情報 > 外食産業の新展開を知る


最新セミナー情報

外食産業の新展開を知る

日時: 2011年7月21日 13:00 ~ 16:00
場所: 東京・大井町 品川区民総合会館「きゅりあん」 7Fイベントホール
受講料 : 20,000 円 (備考: 新製品研究会会員は3名様【無料】)
申込期間: 2011年6月30日 ~ 2011年7月21日

お申し込みはこちら

電話でのお問い合わせ:03-6679-0212

▽【ぐるなび】が狙う新・外食向けサービス

▽業務用加工食品ヒット賞受賞会社に学ぶ
         業務用食品開発のポイントと戦略



  不況の折、外食産業が厳しくなったといわれる中、震災による影響がさらに後押しし、業界はかなり深刻な状況になったといわれます。
 一方で、“経済を回そう”という意見もあり、客足は徐々に戻りつつあると見る人もいます。
 そのような外食産業を支えるのは、業務用加工食品であり、またメディアを通じて集客を狙う“飲食店Web検索サービス”なのです。そういった影の支援も、時代に合わせ、それぞれ進化していかなくては、業界の活性にはつながっていきません。
 今回のセミナーは、第15回「業務用加工食品ヒット賞」(日本食糧新聞社制定)受賞記念セミナーとして開催するにあたり、日本最大の飲食店情報検索サイト【ぐるなび】がすすめている“飲食店への新しいサービスおよび支援”についてお話しを頂き、外食産業の今後のビジョンを探ります。
 また事例研究として、業務用加工食品ヒット賞・和食部門受賞のエム・シーシー食品(株)「汁なしカレーうどんの素」を取り上げ、効果的なメニュープランニングや提案方法他、開発ポイントを講演致します。




【講演1】 13:00~14:30

『ぐるなび』におけるネットとリアルの取り組み 
 ・外食産業の動向を見据えて
 ・ぐるなびが進める市場活性化の支援

【講師】株式会社ぐるなび 総合政策室 次長 知的財産・新規事業担当 中井博胤氏


【講演2】 14:40~16:00

事例研究; 和食部門受賞
  エム・シーシー食品株式会社
  「汁なしカレーうどんの素」開発背景とヒットまでの経緯

【講師】エム・シーシー食品株式会社 東日本統括部 統括部長 田中政行氏

お申し込みはこちら

電話でのお問い合わせ:03-6679-0212

※新製品研究会の有料会員会社は、原則3名まで参加費が無料です。
※セミナーによって、無料人数が変更になる場合があります。
※新製品研究会の詳細は、こちらをご覧ください。



まずはログイン

会員は全情報がご覧になれます。

まだ会員になられていない方

新製品研究会 詳細はこちら


発売日カレンダー

<< 2017年2月 >>

1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28