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食品新製品トレンド記事 この人とマーケティング

話題の新商品、売上げ上位の新商品などについて、開発やマーケティングに携わった方に、背景や経緯、発売後のプロモーションについて聞きました。

「ポテトチップスクリスプ」

カルビー株式会社
マーケティング本部 ポテトチップス部
新規ポテトチップス課 課長 御澤健一氏

取材:2016年11月 掲載:2017年1月

「カロリーメイト ゼリー」

大塚製薬株式会社 ニュートラシューティカルズ事業部 製品部
カロリーメイト プロダクトマーケティングマネージャー
仲尾 綾氏

取材:2016年10月 掲載:2016年12月

「バルごはん」シリーズ

日本水産株式会社
商品開発センター 冷凍食品開発課
山口翔子氏、城下直子氏、山本小百合氏

取材:2016年9月 掲載:2016年11月

「レンジでふっくらパラッと五目炒飯」

株式会社ニチレイフーズ
家庭用事業部 家庭用商品部長 柴田雅浩氏

取材:2016年8月 掲載:2016年10月

「お肉やわらかの素」

味の素株式会社
食品事業本部 家庭用事業部
新領域開発グループ 専任課長 小川聡氏

取材:2016年7月 掲載:2016年9月

「ポテトチップス<トースト味><牛乳味><りんご味>」

株式会社湖池屋 マーケティング本部
マーケティング部 第1課 吉田幸太氏

取材:2016年6月 掲載:2016年8月

「サンドイッチ倶楽部」

日本ハム株式会社
ハム・ソーセージ事業部 コンシューマ商品部
商品開発課 主事 中島慶人氏

取材:2016年5月 掲載:2016年7月

「フロスティ 成長応援グラノラ」

日本ケロッグ合同会社
マーケティング部 グループマネージャー
五味田里美氏

取材:2016年4月 掲載:2016年6月

「プチッと」シリーズ

エバラ食品工業株式会社
商品開発部 新カテゴリー商品開発第一課課長
石渡宏美氏

取材:2016年3月 掲載:2016年5月

「パラパッパ」シリーズ

富士食品工業株式会社
営業サポート部 課長 江口成俊氏

取材:2016年2月 掲載:2016年4月

「贅沢だしがおいしい」シリーズ

キッコーマン食品株式会社
プロダクト・マネジャー室 つゆ類グループ 山本裕哉氏

取材:2016年1月 掲載:2016年3月

「おいしく焼ける魔法のお好み焼粉」

昭和産業株式会社
家庭用グループ 白取真希子氏

取材:2015年12月 掲載:2016年2月

「ニップンのアマニ」

日本製粉株式会社
ヘルスケア事業部 開発チーム 主幹 栗山麗子氏
食品事業本部 加工食品部
営業企画チーム マネジャー 片岡秀晃氏

取材:2015年11月 掲載:2016年1月

「ベジグラーノ」シリーズ

カゴメ株式会社
マーケティング本部 家庭用企画部 食品グループ
中尾史氏

取材:2015年10月 掲載:2015年12月

「おやこdeごはん」シリーズ

和光堂株式会社
マーケティング部 係長
中澤里紗氏

取材:2015年9月 掲載:2015年11月

「生茶」シリーズ

キリンビバレッジ株式会社
マーケティング本部 マーケティング部
商品担当 主任 菅谷恵子氏

取材:2015年8月 掲載:2015年10月

「レディーボーデン 大人のひととき」シリーズ

株式会社ロッテアイス
商品開発部 開発課
平井翔大氏

取材:2015年7月 掲載:2015年9月

「明治北海道十勝フレッシュ100」

株式会社 明治
市乳営業本部 市乳マーケティング部
マーケティング2グループ 松浦永氏

取材:2015年6月 掲載:2015年8月

「日清 クッキングフラワー」

日清フーズ株式会社
加工食品事業部第一部 営業グループ
水田成保氏

取材:2015年5月 掲載:2015年7月

「マクロビ派」シリーズ

森永製菓株式会社
マーケティング本部 菓子食品マーケティング部
新カテゴリー担当 波多江寛子氏

取材:2015年4月 掲載:2015年6月

「The GRAND アルトバイエルン」

伊藤ハム株式会社
加工食品事業本部 事業戦略統括部
MKプランニング室 室長 塙平昇氏

取材:2015年3月 掲載:2015年5月

「ダイズラボ」シリーズ

マルコメ株式会社
マーケティング部 商品企画課 課長 西田昭雄氏

取材:2015年2月 掲載:2015年4月

「おもち亭」シリーズ

丸美屋食品工業株式会社
マーケティング部 新規・シニア・業務用チーム
主任 伊藤梓氏

取材:2015年1月 掲載:2015年3月

「ごろっとグラノーラ」シリーズ

日清シスコ株式会社
マーケティング部 第一グループ 
マネージャー 杉本和久氏

取材:2014年12月 掲載:2015年2月

「acure made(アキュアメイド)」シリーズ

株式会社JR東日本ウォータービジネス
営業本部 商品部 部長 昆野貴行氏

取材:2014年11月 掲載:2015年1月

「マイサイズ」シリーズ

大塚食品株式会社
レトルト戦略部 垣内壮平氏

取材:2014年10月 掲載:2014年12月

「BifiX」シリーズ

グリコ乳業株式会社
マーケティング本部
発酵乳マーケティンググループ 小宮山秀年氏

取材:2014年9月 掲載:2014年11月

「流水麺」シリーズ

シマダヤ株式会社
常務取締役 マーケティング本部長 小原伸之氏
執行役員 家庭用商品企画部長 井堀達広氏

取材:2014年8月 掲載:2014年10月

「ハーゲンダッツ スプーンベジ」シリーズ

ハーゲンダッツ ジャパン株式会社
マーケティング本部 小松原恵理氏
マーケティング本部R&D センター 若生達矢氏

取材:2014年7月 掲載:2014年9月

「PREMiL」シリーズ

森永乳業株式会社
第一営業本部 リテール事業部
ミルクマーケティンググループ マネージャー 石村龍治氏

取材:2014年6月 掲載:2014年8月

「1本満足バー」シリーズ

アサヒ フードアンドヘルスケア株式会社
食品事業本部 食品マーケティング部 シニアチーフ
井田智子氏

取材:2014年5月 掲載:2014年7月

「ぷら酢ベジ」ピクルスシリーズ

岩下食品株式会社
企画開発部(マーケティング)部署長
小池貴史氏

取材:2014年4月 掲載:2014年6月

「ジェラートマイスター」シリーズ

株式会社ロッテアイス
商品開発部 開発課 佐久間 慶氏

取材:2014年3月 掲載:2014年5月

「SSK 世界シリーズ ドレッシング<TACO SALAD>他」

エスエスケイフーズ株式会社
マーケティング部 商品企画課
後藤恵美子氏

取材:2014年2月 掲載:2014年4月

「日清ラ王(カップ麺)」

日清食品株式会社
マーケティング部
第4グループ ブランドマネージャー
木所敬雄氏

取材:2014年1月 掲載:2014年3月

「キリン ファイア カフェデリ」

キリンビバレッジ株式会社
マーケティング本部 マーケティング部
商品担当 主任 大屋茉莉子氏

取材:2013年12月 掲載:2014年2月

「PIERRE HERMÉ ヨーグルト <Ispahan(イスパハン)>」

オハヨー乳業株式会社
企画開発部 部長
久山忠彦氏

取材:2013年11月 掲載:2014年1月

「白いネオソフト」

雪印メグミルク株式会社
研究開発部 商品企画グループ
高萩拓郎氏・松島美弥子氏

取材:2013年10月 掲載:2013年12月

「ポテのん」シリーズ

株式会社湖池屋
マーケティング本部 マーケティング部 3課
丸山浩司氏

取材:2013年9月 掲載:2013年11月

「ヘルシアコーヒー」シリーズ

花王株式会社
ヒューマンヘルスケア事業ユニット
フード&ビバレッジ事業グループ ビバレッジグループ
ブランドマネジャー 小出敏治氏

取材:2013年8月 掲載:2013年10月

「ウィルキンソン ミキシング」シリーズ

アサヒ飲料株式会社
マーケティング本部 マーケティング第一部
炭酸チーム 副課長 小林芳之氏

取材:2013年7月 掲載:2013年9月

「カルピス®ソフト」

株式会社J-オイルミルズ
マーガリン事業部スタッフグループ長 丸川 治氏
加工油脂開発研究所所長 山口隆司氏

取材:2013年6月 掲載:2013年8月

「宇都宮カクテルアイス」シリーズ

フタバ食品株式会社 企画部
小野泰司氏

取材:2013年5月 掲載:2013年7月

「マルタイプレミアム皿うどん」

株式会社マルタイ
マーケティング部 商品企画室
奈良優樹氏

取材:2013年4月 掲載:2013年6月

「ゴールドセレクション」シリーズ

ソントン食品工業株式会社
企画部 商品グループリーダー
高田和明氏

取材:2013年3月 掲載:2013年5月

「フルグラ」

オイシア株式会社 マーケティング部
網干弓子氏

取材:2013年2月 掲載:2013年4月

「Cook Do きょうの大皿」

味の素株式会社
食品事業本部 家庭用事業部
販売マーケティンググループ 判澤一視氏

取材:2013年1月 掲載:2013年3月

「もちもちすいとん」

株式会社はくばく
企画開発本部 マーケティンググループ
渡辺喜和子氏

取材:2012年12月 掲載:2013年1月

「ハッピーターン」

亀田製菓株式会社
米菓事業グループ 営業本部
マーケティング部長 岡村利康氏

取材:2012年11月 掲載:2012年12月

「ホロホローネショコラ」

株式会社明治
菓子商品企画部 開発1G 山下舞子氏
菓子マーケティング部 マーケティングG 菊池二郎氏

取材:2012年10月 掲載:2012年11月

「リポビタンD <キッズ>」

大正製薬株式会社
ブランドコミュニケーション部
コミュニケーション企画グループ 神谷 実氏
営業推進本部 ブランドマネージャー部 秋山卓也氏

取材:2012年9月 掲載:2012年10月

「こんにゃくのレバ刺し」

株式会社関越物産
商品管理部 商品開発課 課長 髙野圭氏
同 課長 嶌田恵美香氏

取材:2012年8月 掲載:2012年9月

「ドライエディブルフラワー(DEF)」

エヌ・イー・ワークス
代表取締役社長 三澤 誠氏

取材:2012年7月 掲載:2012年8月

「スポーツようかん」

井村屋株式会社
商品営業部 山根充二氏

取材:2012年6月 掲載:2012年7月

「ユーグレナ」

株式会社ユーグレナ
取締役 福本拓元氏

取材:2012年5月 掲載:2012年6月

「burn」シリーズ

日本コカ・コーラ株式会社
マーケティング&ニュービジネス本部 
ニューグロースプラットフォーム
矢部和史氏・西村香里氏

取材:2012年4月 掲載:2012年5月

「ハーブの恵み」シリーズ

養命酒製造株式会社
営業推進部 酒類・食品開発担当 遠藤信裕氏
営業推進部 ヘルスケア開発担当 山下誠也氏

取材:2012年3月 掲載:2012年4月

「麻婆春雨」シリーズ

株式会社永谷園
マーケティング本部 マーケティング企画部
部長 矢島幸一氏

取材:2012年2月 掲載:2012年3月

スティックコーヒー「Blendy stick」「MAXIM stick menu」シリーズ

味の素ゼネラルフーヅ株式会社
スティック事業部
Stickグループ統括マネージャー 三宮智昭氏

取材:2012年1月 掲載:2012年2月

「サッポロ一番 <ちゃんぽん>」

サンヨー食品株式会社
マーケティング本部 マーケティング部 第一課 末光 登氏

取材:2011年12月 掲載:2012年1月

「ふんわり食パン」シリーズ

山崎製パン株式会社
生産統括本部 パン第一本部 パン第一部
伊藤 利宏氏
営業統括本部 マーケティング部 マーケティング第一課
宮幸 誠二氏

取材:2011年11月 掲載:2011年12月

「明治 ヘルシーソフト オフスタイル 脂肪分70%オフ」

株式会社明治
乳製品ユニット 乳食品事業本部
乳食品事業部 乳食品1グループ 小濱 博氏

取材:2011年10月 掲載:2011年11月

「カロリーコントロールアイス」シリーズ

江崎グリコ株式会社
事業統括本部 マーケティング部 奥野 貴央氏

取材:2011年9月 掲載:2011年10月

「エパプラス」大豆バーシリーズ

日本水産株式会社
商品開発センター 冷凍食品開発課 増田 寛子氏
営業企画室 営業企画第一課 担当課長 遠藤 純子氏

取材:2011年8月 掲載:2011年9月

「ごまリッチ」シリーズ

株式会社ミツカングループ本社
MD本部 製品企画部 製品企画3課
和田 悠氏

取材:2011年7月 掲載:2011年8月

「ヤマサ 昆布ぽん酢ジュレ」

ヤマサ醤油株式会社
営業本部 マーケティング部 商品開発室 白鳥 新治氏
同 家庭用MD推進室 藤村 功氏

取材:2011年6月 掲載:2011年7月

『プチ』シリーズ

株式会社ブルボン
製品開発部 製品開発七課 三浦 隆史氏

取材:2011年5月 掲載:2011年6月

『知育菓子』シリーズ

クラシエフーズ株式会社
製品戦略室 菓子グループ 西 絵里香氏

取材:2011年4月 掲載:2011年5月

「ブルドック <グラタン><ドリア> 材料セット」

ブルドックソース株式会社 
マーケティング部 商品企画グループ 
主事 関根 進氏

取材:2011年3月 掲載:2011年4月

蒸し鍋のたれ

エバラ食品工業株式会社 
家庭用商品開発部 商品開発課 
金子 希氏

取材:2011年2月 掲載:2011年3月

ふうふうシチュー

ハウス食品株式会社
マーケティング本部 調味食品部 
開発マネージャー 
福森直仁氏

取材:2011年1月 掲載:2011年2月

「森永ホットケーキミックス」

森永製菓株式会社
食品事業本部 食品マーケティング部
プレミックス・デザートカテゴリー担当 
續木映里氏

取材:2010年12月 掲載:2011年1月

「オーマイプレミアム」シリーズ

日本製粉株式会社
食品カンパニー 開発部
商品開発チームマネジャー 仁見貞子氏
同 冷凍食品部 
首都圏市販用営業チームマネジャー 田中淳輝氏

取材:2010年11月 掲載:2010年12月

山形のだし

株式会社マルハチ
専務取締役 阿部光明氏

取材:2010年10月 掲載:2010年11月

ニチレイ アセロラ <ドリンク><ビタミンC><リフレッシュ>

サントリー食品株式会社
食品事業部
課長 今川みどり氏

取材:2010年9月 掲載:2010年10月

「マンナンヒカリ」シリーズ

大塚食品株式会社
営業本部 食品事業部食品製品部
マンナンヒカリ担当PM 高島靖男氏

取材:2010年8月 掲載:2010年9月

「キユーピー 具のソース」シリーズ

キユーピー株式会社
商品開発本部 フードサービス開発部
戦略チーム 渡辺智子氏

取材:2010年7月 掲載:2010年8月

「マルちゃん 四季物語」シリーズ

東洋水産株式会社
即席麺本部 商品開発部
部長 中山清志氏

取材:2010年6月 掲載:2010年7月

「グルト!」シリーズ

明治乳業株式会社
市乳販売本部 市乳マーケティング部 マーケティング3G
課長 秋山英樹氏

取材:2010年5月 掲載:2010年6月

「鮮度の一滴」シリーズ

ヤマサ醤油株式会社
東京支店 営業本部マーケティング部 MD推進室長 藤村功氏
同部 商品開発室統括 嶋田隆氏

取材:2010年4月 掲載:2010年5月

「雪見だいふく」シリーズ

株式会社ロッテアイス
研究開発統轄部 商品開発担当 開発二課 
野津健次郎氏

取材:2010年3月 掲載:2010年4月

「1杯でしじみ70個分のちから」シリーズ

株式会社永谷園
マーケティング本部 研究部 部長 熊谷道正氏/
同本部 マーケティング企画部 小川菜穂氏

取材:2010年2月 掲載:2010年3月

「ハウス めざめるカラダ 朝カレー」シリーズ

ハウス食品株式会社
ソマテックセンター
増子瞳氏

取材:2010年1月 掲載:2010年2月

「TEAS' TEA(ティーズティー)」シリーズ

株式会社伊藤園
商品企画本部 商品企画一部第一課 主査
志田光正氏

取材:2009年12月 掲載:2010年1月

サントリー角ハイボール 350ml缶

サントリー酒類株式会社
スピリッツ事業部 ウイスキー部
塚原大輔氏

取材:2009年11月 掲載:2009年12月

チップチョップ

明治製菓株式会社
菓子マーケティング部 マーケティング戦略グループ 課長
相澤幸保氏

取材:2009年10月 掲載:2009年11月

「ちょい食べ」シリーズ

江崎グリコ株式会社
マーケティング部 食品グループ
矢野達也氏

取材:2009年9月 掲載:2009年10月

マンモスの肉!? <シベリアの塩味><焼肉のタレ味>

株式会社東ハト
マーケティング本部 商品開発部 スナック開発課
古川紳一朗氏

取材:2009年8月 掲載:2009年9月

キリン フリー

キリンビール株式会社 
マーケティング部 商品開発研究所 新商品開発グループ
梶原奈美子氏

取材:2009年7月 掲載:2009年8月

液みそ <信州みそ><合わせみそ>

マルコメ株式会社
マーケティング部 マーケティングチーム 
主任佐藤宏一氏

取材:2009年6月 掲載:2009年7月

「Fit's」シリーズ

ロッテ商事株式会社 
戦略統轄部 商品戦略部 ガム担当 課長 岩瀬潔氏

取材:2009年5月 掲載:2009年6月

「カントリーマアム」シリーズ

株式会社不二家 
菓子事業本部 生産本部 企画開発部 ビスケットグループ
課長 福尾直巳氏/商品担当 礒田聡史氏

取材:2009年4月 掲載:2009年5月

「デュラムおばさんのフェットチーネ」シリーズ

サンヨー食品株式会社
マーケティング本部 マーケティング部 第一課 主任 川井理江氏

取材:2009年3月 掲載:2009年4月

「ランチパック」シリーズ

山崎製パン株式会社
営業統括本部 営業部 企画第二課 課長 斉藤高志氏

取材:2009年2月 掲載:2009年3月

「TULLY'S COFFEE Winter Shot」シリーズ

株式会社伊藤園
商品企画二部 第二課長 星野智信氏

取材:2009年1月 掲載:2009年2月

ネスカフェ チャージ(CHARGE)

ネスレ日本株式会社
コーヒー・飲料本部 プレミアムコーヒービジネスグループ ビジネスグループマネージャー 野澤英隆氏

取材:2008年12月 掲載:2009年1月

「金のつぶあらっ便利!」シリーズ

株式会社ミツカン
チルド事業カンパニーマーケティング本部開発企画課主任 長井健氏

取材:2008年11月 掲載:2008年12月

「ハーフシリーズ」

エスビー食品株式会社
商品本部 商品企画ユニット 千葉仁氏

取材:2008年10月 掲載:2008年11月

「冷え知らず」さんの生姜シリーズ

株式会社永谷園 新海裕子氏

取材:2008年9月 掲載:2008年10月

 


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